Judías verdes en olla exprés

¿Habéis hecho alguna vez las judías verdes en la olla a presión? Se hacen en poquísimo tiempo y solo mancharemos eso, la olla. Luego no hará falta ni rehogarlas.

Se cocerán con la zanahoria, la patata… y quedará todo riquísimo. Servidlas luego en una fuente de barro y añadid la sal en ese momento. ¡Os van a encantar!

El tiempo que he especificado es orientativo porque dependerá de la olla que utilicemos. La primera vez contad 4 minutos desde que empiece a sonar y luego, cuando podáis abrir la olla, comprobad si están a vuestro gusto. Reducid o ampliad esos 5 minutos según vuestros gustos. Tened en cuenta que, al no tener agua, no podrán estar al fuego mucho tiempo porque se nos quemarían.

Judías verdes en olla exprés
Aprenderemos a cocinar judías verdes utilizando la olla a presión. Es fácil y muy cómodo.
Autor:
Cocina: Tradicional
Tipo de receta: Verduras
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 500 g de judías verdes
  • 1 patata grande
  • 2 zanahorias
  • ½ tomate
  • 100 g de vino blanco
  • 20 g aceite de oliva virgen extra
  • Hierbas aromáticas (laurel, orégano…)
  • 2 dientes de ajo
  • Sal
Preparación
  1. Lavamos las judías.
  2. Les quitamos los extremos y las troceamos.
  3. Ponemos las judías en la olla a presión.
  4. Ponemos en la olla también las zanahorias peladas y troceadas, el medio tomate en dos trozos, y la patata troceada. Incorporamos los dientes de ajo y las hiervas aromátias. Echamos el vino y el aceite y ponemos la olla en el fuego, con la tapadora puesta.
  5. Cuando la presión suene calculamos 4 minutos y apagamos el fuego.
  6. Salamos y… ¡a la mesa!
Información nutricional por ración
Calorías: 215

Más información – Patatas asadas especiadas


El contenido del artículo se adhiere a nuestros principios de ética editorial. Para notificar un error pincha aquí.

Sé el primero en comentar

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.