Judías verdes rehogadas con jamón
Ingredientes
- Una lata de judías verdes
- Un paquete de taquitos de jamón
- Aceite de oliva virgen
- Un chorrito de vinagre de módena
- Sal
- Ajo molido
- Pimienta
Estas judías son super sencillas de hacer, ya que para una cena rápida lo que haremos es utilizar judías verdes de lata que ya están cocidas para que así solo tengamos que hacer el sofrito.
Abrimos el bote de judías verdes y escurrimos el líquido, ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite y añadimos el ajo molido y el jamón serrano.
Cuando empiece a estar todo dorado, y el jamón empiece a estar crujiente, añadimos las judías verdes y seguimos moviendo hasta que añadimos la pimienta negra molida.
Dejamos que todo se vaya haciendo durante 2 minutos.
Por último agregamos un vaso de vinagre de módena y dejamos reducir durante 5 minutos.
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