Ketchup casero para niños

¿A qué niño no le gusta el ketchup? Probablemente sean pocos los que no hayan caído sucumbidos al encanto de esta salsa… así que ¡¡mucho mejor si lo preparamos de forma casera!! En realidad no se trata de otra cosa que de una salsa de tomate con un buen aliño de especias y aderezos. Así que la clave estará en utilizar ingredientes de primera calidad.

Al ser casero debemos tener en mente que no nos durará como los industriales, así que mejor hacer menos cantidad y conservarlo en botes herméticos unos 4-5 días en la nevera, o bien, esterilizar tarros de cristal y pasarlos por un baño maría para que así se les haga el vacío. Sin embargo, con esta última técnica, nuestra recomendación es seguir conservándolos en la nevera hasta un mes como máximo.

Si queremos, podemos pasar el ketchup por un colador de malla fina para que la textura sea perfecta.


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