ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಫ್ರೆಡೋ ಪಾಸ್ಟಾ

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರು. ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ನಾವು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವರು ಸೂಚಿಸುವ ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಅವು ಮುಗಿದ ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಟಕಿಟೋಸ್. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ. ಅವರು ಮುಗಿದ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

3. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಣ್ಣ ಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

4. ಮುಂದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಹಾದುಹೋಗದೆ, ನಾವು ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನಾವು ತಿರುವುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

5. ನಾವು ಬಿತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ a ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟು. ನಾವು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್. ನಾವು ತಿರುಗುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

6. ನಾವು ಬಿತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನಾವು ತಟ್ಟೆಗೆ ಹೋದಾಗ ನಾವು ಕೆಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಕೋಳಿ ಗಟ್ಟಿಗಳು. ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.