ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲ್ಫಿಶ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ. ನಾವು ವಿಶಾಲವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.

2. ನಾವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಸೆಪಿಯಾ ನಮಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸದ ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾವು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುತ್ತಾಡುತ್ತೇವೆ.

3. ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ನಾವು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸುನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ವೈಟ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸಾರು ಗಾಜಿನ ಮೀನಿನ. ಬಟಾಣಿಗಳು ಕೋಮಲವಾಗಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುವವರೆಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.