(29 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾಗಳ ಹೆಸರುಗಳು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ ಆದರೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಭಾಷಾಂತರಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲ ಅರ್ಥವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇಂದಿನ ಪಾಸ್ಟಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಬುಕಾಟಿನಿ ಏಕೆಂದರೆ buco ರಂಧ್ರವಾಗಿದೆ. ಅವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ದಪ್ಪ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯಂತೆ ಆದರೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಲಿದ್ದೇವೆ ವರ್ಸುವಿಯಾನಾ, ರುಚಿಕರವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಮಾಡುವ ಮೊದಲನೆಯದು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್.
ಬುಕಾಟಿನಿ ಅಲ್ಲಾ ವರ್ಸುವಿಯಾನಾ
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನ.
- ಅಸೆನ್ ಜಿಮೆನೆಜ್
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಇಟಾಲಿಯನ್
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಪಾಸ್ಟಾ
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 350
- ಸೇವೆಗಳು: 4
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 30 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ
- 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
- 400 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- 360 ಗ್ರಾಂ ಬುಕಾಟಿನಿ
- 60 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್
- 20 ಗ್ರಾಂ ಕೇಪರ್‌ಗಳು
- ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸಲು ನೀರನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ನೀರು ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಇದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರುವಾಗ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
ಸಾಸ್ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ.
ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಬುಕಾಟಿನಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
ನಾವು ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಪರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಪರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಓರೆಗಾನೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಏಳು ಸಲಹೆಗಳು, ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?