(38 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ಒಂದನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳ ಕೆನೆ ಇಂದಿನಂತೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ. ಇದನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ... ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸರಿ? ಸರಿ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.
ಮಕ್ಕಳು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಎರಡನ್ನೂ ನೀಡಬಹುದು.
ನೀವು ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವರ ಜೊತೆ ಹೋಗಬಹುದು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಮೊನ್ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಲು ಬಯಸಿದರೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.
ಅಜ್ಜಿಯ ತರಕಾರಿ ಕ್ರೀಮ್
ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆನೆ
- ಅಸೆನ್ ಜಿಮೆನೆಜ್
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 150
- ಸೇವೆಗಳು: 8
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ)
- 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (250 ಗ್ರಾಂ)
- 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- 75 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಕಿಲೋ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
- 300 ಗ್ರಾಂ ನೀರು (ಅಂದಾಜು ತೂಕ)
- 700 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು (ಅಂದಾಜು ತೂಕ)
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಈಗ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.
ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ನಾವು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಬಯಸಿದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದನೆಕಾಯಿಗಳು