(19 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ನಾವು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಬಯಸಿದ್ದೇವೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ? ಸರಿ, ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲಾ ಸದಸ್ಯರು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಔ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
ನೀವು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು "ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ".
ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್
- ಅಲಿಸಿಯಾ ಟೊಮೆರೊ
- ಸೇವೆಗಳು: 4
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 200 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೊಕೊಲಿ
- 100 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು
- 4 ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 2 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- ಅರ್ಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
- 500 ಮಿಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
- 60 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
- 100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್
- ಸಾಲ್
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಓರೆಗಾನೊ
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ನಾವು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ನಾವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವನನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರು. ನಾವು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ. ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಸುರಿಯಿರಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕರಗಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
ನಾವು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಹಾಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಬೆಚಮೆಲ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರಚಿಸದಂತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ.
ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮೇಲೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರುವುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು 220 ° ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
