(6 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ನಾವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಕೂಡ ಒಂದು ತರಕಾರಿಗಳು ಆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸ. ಈ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಇ ಯ ದೊಡ್ಡ ಕೊಡುಗೆಯಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ
- ಅಲಿಸಿಯಾ ಟೊಮೆರೊ
- ಸೇವೆಗಳು: 5
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 500 ಗ್ರಾಂ ನೇರ ಗೋಮಾಂಸ
- ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ
- 200 ಗ್ರಾಂ ಸುತ್ತಿನ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್
- 500 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು
- 150 ಗ್ರಾಂ ಬಟಾಣಿ
- 200 ಗ್ರಾಂ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಹೃದಯಗಳು
- 250 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 160 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಶಾಖೆ
- ಸಾಲ್
- ಅಲಂಕರಿಸಲು ಶತಾವರಿ
- ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು (ಬಟಾಣಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀನ್ಸ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೀಲಗಳಿಗೆ ಪಲ್ಲೆಹೂವು)
ತಯಾರಿ
ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೋಗದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಕಚ್ಚಾ ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಾವು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅದರ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಚ್ಚಾ ಇರುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ದೊಡ್ಡ, ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಕರುವಿನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಚಿನ್ನದ ಮಾಂಸ ಟ್ಯಾಕೋ ಉಳಿಯಬೇಕು.
ಮುಂದೆ ನಾವು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಚೌಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಂಯೋಜನೆಗೊಂಡು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಎಸೆಯಬಹುದು ಬರಿದಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವುಗಳು. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ನೀರು, ನಾವು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
ಸಮಯದ ನಂತರ ನಾವಿಬ್ಬರೂ ಪುಡಿಮಾಡಿದೆವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗಾರೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಸಮಯದ ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಈಗ ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಕೆಲವು ಶತಾವರಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ.
