(22 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ಈ ಮೂಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು (ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ರುಚಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕಣ್ಣು ಮೇಯನೇಸ್ ಏಕೆಂದರೆ, ನಾನು ತಯಾರಿ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಅದು ಎಂದಿಗೂ ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಇದನ್ನು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಚಮಚಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ನೀವು ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೀರಾ ಅಥವಾ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ ಆಂಚೊವಿ. ಇದು ವಿಶೇಷ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್
ವಿಭಿನ್ನ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್
- ಅಸೆನ್ ಜಿಮೆನೆಜ್
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಆಧುನಿಕ
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಲಾಡ್ಗಳು
- ಸೇವೆಗಳು: 8
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 300 ರಿಂದ 400 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ನಡುವೆ
- 120 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಒಮ್ಮೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತೂಕ)
- 4 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್
- 1 ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆ
- 150 ಗ್ರಾಂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
- ಸಾಲ್
- ನಿಂಬೆ ರಸದ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್
- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಆಂಚೊವಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳು
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಭಾಗವನ್ನು ತೊಳೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಈಗ ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎತ್ತರದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಆ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತಿ ಹಿಡಿಯದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಸರಿಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸರಾಗವಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ನಮ್ಮ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆಂಚೊವಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
