(36 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ಚೀಸ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕೋಮಲ ಜೊತೆಗೆ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್ ಚೀಸ್. ಕೆನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ರುಚಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ವ್ಯಸನಕಾರಿ ಕೆನೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ನಾವು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.
ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್
- ಅಲಿಸಿಯಾ ಟೊಮೆರೊ
- ಸೇವೆಗಳು: 4
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್
- 60 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಅಡುಗೆಗಾಗಿ 500 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ
- 100 ಗ್ರಾಂ ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ನೀಲಿ ಚೀಸ್
- ಸಾಲ್
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ತಯಾರಿ
ನಾವು ವಿಶಾಲವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ಬಹುತೇಕ ಉದ್ದವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಬಿತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ಮೇಲೆ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ಅದೇ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯದೆಯೇ, ಅಡುಗೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಚೀಸ್ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೋಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು ತಿರುಗುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು, ನಾವು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಸ್ ಮೊಸರು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಕಾರಣ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ರಸವು ಹೊರಬಂದಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನಾವು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ
ನಾವು ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೋಡುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ 5 ಅಥವಾ 6 ನಿಮಿಷಗಳು. ಈಗ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.
