(46 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ಶ್ರೀಮಂತ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಮಗೆ ಆ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತು ಅದು, ತರಕಾರಿ ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್, ಕಚ್ಚಾ, ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೋಡಿದಂತೆ.
ಈ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಮ್ಮ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.
ಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು
ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಲಂಕಾರ.
- ಅಸೆನ್ ಜಿಮೆನೆಜ್
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ತರಕಾರಿಗಳು
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 190
- ಸೇವೆಗಳು: 4
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 2 ಲೀಕ್ಸ್
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್
- 1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
- ಸಾಲ್
- ಮೆಣಸು
- 1/2 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು
- ಸುಮಾರು 60 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯೂಬ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)
ತಯಾರಿ
ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಯಾವುದೇ ಕೊಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ನಮ್ಮ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಲು ನಾವು ಆ ಸಮಯವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದೆಯೇ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ನಾವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ ಲೀಕ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
ನೀರು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.
ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೇವೆ.
ನಾವು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಮ್ಮೆ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಾರಂಜಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು