(24 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆಯೇ? ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್? ಪಾಸ್ಟಾ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪೆಸ್ಟೊದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ನಮಗೆ ಒಂದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮಿನ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ವಿವಿಧ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪೆಸ್ಟೊ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಳ್ಮೆ ಮಾಡಲು, ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಿಯಾಗಿದೆ.
ನಾವು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ ಲೆಟಿಸ್ ಪೆಸ್ಟೊ ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಜಿನೋಯೀಸ್ ಪೆಸ್ಟೊ, ತುಳಸಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ.
ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಪೆಸ್ಟೊ ಜೊತೆ ಪಾಸ್ಟಾ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಸ್ಟಾ ಖಾದ್ಯ.
- ಅಸೆನ್ ಜಿಮೆನೆಜ್
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಇಟಾಲಿಯನ್
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಪಾಸ್ಟಾ
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 350
- ಸೇವೆಗಳು: 4-6
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 50 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮಸನ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ
- 30 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲೆಕಾಯಿ
- 1/2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 80 ಗ್ರಾಂ ಲೆಟಿಸ್
- 120 ಗ್ರಾಂ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಸಾಲ್
- 230 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಒಮ್ಮೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತೂಕ)
- 150 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ (ಒಮ್ಮೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ತೂಕ)
- 320 ಗ್ರಾಂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾ
- ಸುಮಾರು 20 ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ನೀರನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು, ತುದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎರಡನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಾವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಮಿನ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧ ಲವಂಗ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಲೆಟಿಸ್ (ನಾವು ಹಿಂದೆ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ), ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಈ ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೆಸ್ಟೊದೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಜಿನೋಯೀಸ್ ಪೆಸ್ಟೊ