ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ತಯಾರಿ

1. ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಎಬರ್ಗೈನ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡಿದಾಗ, ನಾವು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ನಾವು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಬದನೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪಾಲಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಆ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

4. ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

5. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು 10 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 200 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

6. ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು…. ತಿನ್ನಲು !!