ಐಬೇರಿಯನ್ ರಹಸ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ (ರಹಸ್ಯವು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಏನನ್ನೂ ಬಿಡಬಾರದು)

ತಯಾರಿ

1. ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ

2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಿ

3. ಮೀಸಲು.

4. ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ

5. ನಾವು ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಟೆಯಾಡುತ್ತೇವೆ

6. ಅವು ಮೃದುವಾದಾಗ, ತುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ

7. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ

8. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾಗಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ

9. ಈಗ, ನಾವು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ

10. ಸಾರು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಅಕ್ಕಿ (ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು) ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 16 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ.