ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ

ತಯಾರಿ

1. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

2. ಒಮ್ಮೆ ಹುರಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

3. ನಾವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಪೇಲಾಕ್ಕೆ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

5. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಎರಡು ಚಮಚ ಕರಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ.

6. 5 ಅಥವಾ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಬಿಡಿ.

7. ನಾವು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಬಹುದಾದ ಯಾವುದೇ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ನಮ್ಮ ಸಾರು ಹೊಂದಿರುವ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಹ ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

8. ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

9. ನಾವು ಇದನ್ನೆಲ್ಲಾ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಾರು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಅದು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

10. ಈಗ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಪೆಯೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಚಲಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

11. ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಸೀಗಡಿಗಳು, ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಅನ್ನದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಕೆಲವು ಪಟ್ಟಿಗಳು.