ಮಾರ್ಲಿನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ

ತಯಾರಿ

1. ಸೀಸನ್ ಮಾರ್ಲಿನ್ ಚಾಪ್ ಟ್ಯಾಕೋ.

2. ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

3. ಮಾಂಸ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.

4. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಟೆಯಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

6. ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಪ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡುವ ತನಕ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

7. ನಂತರ ನಾವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಟೊಮೆಟೊ, ಜೀರಿಗೆ, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬಿಂದುವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

8. ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

9. ಅನ್ನದ ಮೇಲೆ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ.

10. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ-ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯಲು ತಂದು ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿಯ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ನಾವು ಬಳಸುವ ಅಕ್ಕಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ನಾವು ಇರುವ ಸ್ಪೇನ್‌ನ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

11. ಅಕ್ಕಿ ಮುಗಿದಿದೆಯೆ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.