ಈಸ್ಟರ್‌ನ ನೈಜ ನಕ್ಷತ್ರಗಳು ಟೊರಿಜಾಗಳು, ಮತ್ತು ಈ ರಜಾದಿನಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾದ ಟೊರಿಜಾಗಳನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ರುಚಿಕರವಾದ 5 ಬಗೆಯ ಟೊರಿಜಾಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ವಿಶೇಷವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ . ನಾವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಟೊರಿಜಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ?
1. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್
ಇದು ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದದ್ದು.
2. ಹಾಲು ಟೊರಿಜಾಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಟೊರಿಜಾ ಬ್ರೆಡ್, 4 ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು, 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಹುರಿಯಲು 750 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆ.
ಇದು ಮನೆಯ ಮಕ್ಕಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಟೊರಿಜಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಈ ಟೊರಿಜಾಗಳ ರಸವು ನಿಜವಾದ ಪಾತ್ರಧಾರಿಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೋಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಬಿಡಿ.
ಪ್ರತಿ ಟೊರಿಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ತದನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಟೋರಿಜಾಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ.
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಟೊರಿಜಾಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಿರಿ.
ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 4 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿ.
3. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಟೊರಿಜಾಸ್ ಬ್ರೆಡ್, 4 ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 750 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
ಅವರು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಮೊದಲು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಹಾಲು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ತೆಗೆದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಕರಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸುವವರೆಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಹೋಗಿ.
ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ. ಅವರು ಒಮ್ಮೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು.
4. ರೆಡ್ ವೈನ್ ಟೊರಿಜಾಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಟೊರಿಜಾಸ್‌ಗೆ ಒಂದು ರೊಟ್ಟಿ, 150 ಮಿಲಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್, 25 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 100 ಮಿಲಿ ನೀರು, 1 ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, 1 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 750 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೋಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತುಂಬುತ್ತದೆ.
ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ನಂತರ ಸೋಲಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಲೇಪಿಸಿ.
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಟೊರಿಜಾಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ ನಂತರ, ಟೊರಿಜಾಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ರೊಟ್ಟಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು, 250 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ, 2 ಚಮಚ 100% ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, 4 ಮೊಟ್ಟೆ, 750 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹಾಲು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ.
ನಾವು ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಾಕಿ.