ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಬಂದಾಗ ಜಾಮ್, ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಜಾಡಿಗಳು ಅಗಲವಾದ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಾಗಿವೆ.
ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ನಿರ್ವಾತ, ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ it ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಖಾಲಿ ಮತ್ತು ತೆರೆದ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಡಕೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಒಡೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ cloth ವಾದ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಮುಖಕ್ಕೆ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಎರಡನೇ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ನಾವು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅದನ್ನು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಬೇಕು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮತ್ತೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ ಸರಿಸುಮಾರು, ನಾವು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಉಷ್ಣ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ ವಿಷಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ನಿರ್ವಾತವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಸಾಧಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರಶ್ನಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅವರು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇರುತ್ತಾರೆ.
ಚಿತ್ರ: ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ, ಲಾಸ್ಲಿಬ್ರೆಟಾಸ್ಡೆಕಲೋಹೆ
ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ತೋಟದಿಂದ ನನಗೆ ನೀಡಲಾಗಿರುವ ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ನನಗೆ ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಹಾಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಟ್ರಿಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಧನ್ಯವಾದಗಳು!
ಸಲಹೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು;