ನಮ್ಮಲ್ಲಿರುವ ಈ ಬಿಸಿ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ತಂಪಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಇಂದು ನಾನು ನಿಮ್ಮೆಲ್ಲರಿಗೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪುಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಣ್ಣಿನ ಕೊಳೆಗೇರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ವಿಶೇಷವಾದ ಸಂಕಲನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಇಲ್ಲಿ ಅಧಿಕಾರಕ್ಕೆ ಕಲ್ಪನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಗ್ರಾನಿತಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನದು ಯಾವುದು ಎಂದು ನೀವು ನನಗೆ ಹೇಳುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
ನಿಂಬೆ ಕೆಸರು
ಇದು ಸಮ್ಮರ್ ಪಾರ್ ಎಕ್ಸಲೆನ್ಸ್‌ನ ರಾಜ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಅತ್ಯಂತ ದಿನಗಳನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 4 ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ 1/2 ಲೀಟರ್ ನೀರು, 4 ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಸ್, 4 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಮಾಡುವ ಮೊದಲ ಕೆಲಸವೆಂದರೆ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಾನು ಕೂಡ ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೊಗಟೆ ಹಾಕಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ವಿಶೇಷವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಗ್ರಾನಿತಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಇದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡುವ ತನಕ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಅಗತ್ಯವೆಂದು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ :) ಆಹ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಗ್ರಾನಿತಾ
ಈ ಬಿಸಿ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪಾನಕ ಅಥವಾ ಈ ರೀತಿಯ ಕೆಸರುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೀವು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ.
4 ಜನರಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದು ಕಿಲೋ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆಯ ರಸ, ರುಚಿಗೆ ಐಸ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ತಿರುಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಐಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಗ್ರಾನಿತಾದಂತಹ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದುವವರೆಗೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಕೆಲವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕಿವಿ ಕೆಸರು
ಕಿವಿ ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪುಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು :)
4 ಜನರಿಗೆ ನಮಗೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್, 6 ಮಾಗಿದ ಕಿವಿಸ್, 25 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಐಸ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಿವೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪುದೀನನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದುವವರೆಗೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ಅನಾನಸ್ ಸ್ಲಶ್
ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ ಸಿಹಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ವಿಶೇಷವಾದ ಸ್ಪರ್ಶದೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಈ ಕೊಳೆಗೇರಿ :)
4 ಜನರಿಗೆ ನಮಗೆ ಅನಾನಸ್, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಚೀಲ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು, ಸುಣ್ಣದ ರಸ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
ನಾವು ಅನಾನಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೊಸರು, ಐಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಮಾವಿನ ಗ್ರಾನಿತಾ
ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣವಲಯ, ಈ ಕೊಳೆತ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.
4 ಜನರಿಗೆ ನಮಗೆ 2 ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಮಾವಿನಹಣ್ಣು, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ, 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ರುಚಿಗೆ ಐಸ್ ಮತ್ತು 250 ಮಿಲಿ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಾವಿನಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ
ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯ ನಕ್ಷತ್ರದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ, ಕಚ್ಚುವ ಅಥವಾ ಚೌಕವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವೆನಿಸುತ್ತದೆ.
4 ಜನರಿಗೆ ನಮಗೆ 1 ಕಿಲೋ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 250 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಗ್ರಾನಿತಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದುವವರೆಗೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪುದೀನ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ಪೀಚ್ ಗ್ರಾನಿತಾ
ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ :)
4 ಜನರಿಗೆ ನಮಗೆ 8 ಪೀಚ್, 2 ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, 300 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಪೀಚ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ನಾವು ಗ್ರಾನಿತಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಕೆಸರು ಯಾವುದು?
ಹಲೋ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಹೂವಿನ ಸಕ್ಕರೆ? (ಚಿಲ್ಲಿ)