ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಜಾಮ್ ಎಂದು ಯಾರು ಹೇಳಿದರು?

ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಬಹಳ ವಿಶೇಷವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಜಾಮ್ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಎಂದು ಯಾರು ಹೇಳಿದರು? ಜೀವಮಾನದ ಗುರುತುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು, LA VIEJA FÁBRICA ಜಾಮ್‌ಗಳ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ, 1834 ರಿಂದ ನಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಏಂಜಲ್ ಹೇರ್ ಜಾಮ್, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್, ಟೊಮೆಟೊ ಜಾಮ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಒಂಬತ್ತು ಆಯ್ದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಜಾಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೀವಮಾನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತೀಕರಿಸಲು ಒಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. , ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜಾಮ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಜಾಮ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಕೊಂಡೆ, ಮತ್ತು ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಮೆಣಸು, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ಈ ಮೂರು ಆಯ್ದ ಜಾಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾನು ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ?

ನಾವು ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ?

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನೀವು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ? ಬಹಳ ಸುಲಭ! ನಮಗೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು (ಹ್ಯಾಮ್, ಲೊಯಿನ್ ...), ಉಪ್ಪು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಾದ ಓರೆಗಾನೊ, ಥೈಮ್, ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಈ ಹಿಂದೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ (ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ, ತುಂಡು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಮೂಲಕ ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಆ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಳೆಯ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಟ್ ಟೋಸ್ಟ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು. ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಟೆಯಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಜಾಮ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ!

ಮೆಣಸು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಹುರಿಯಿರಿ

ಮತ್ತೊಂದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸಿದಂತೆಯೇ, ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ನೀವು ಲಾ ವೀಜಾ ಫೆಬ್ರಿಕಾದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಹಾಗೆ ಮಾಡಿದಾಗ, #MiCocinaSelecta ಎಂಬ ಹ್ಯಾಶ್‌ಟ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಟ್ವಿಟರ್, ಫೇಸ್ಬುಕ್ e instagram.

ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಇತರ ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಯೋಚಿಸಬಹುದು?