ಸಡಿಲವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ಅಕ್ಕಿ ಸಿಗುತ್ತಿಲ್ಲವೇ? ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ರಿಕ್ ನೀಡಲಿದ್ದೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಪರಿಪೂರ್ಣ, ಸಡಿಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಪಾಪ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ:
- ಅಕ್ಕಿಗೆ ಒಂದು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ರೈಸ್ ಲೂಸರ್ ಮಾಡುವ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಅಕ್ಕಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
- ಪೆಯೆಲ್ಲಾಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುವ ತಂತ್ರವೆಂದರೆ ಮೊದಲ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಡುವುದು ಅಕ್ಕಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಾರು ಮೇಲೆ ತೋರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
- ಯಾವಾಗಲೂ ಬಳಸಿ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನೀವು ಮಾಡಲು ಹೊರಟಿದ್ದೀರಿ. ಅಕ್ಕಿ ಇದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು ಹೊರಟಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತಪ್ಪು ಮಾಡದಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.
ಚಿಲಿಯಂತೆ ನಾನು ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ವಿಫಲವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಟಲ್ ಅಥವಾ ಕೆಟಲ್ನಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬೆರೆಸಿ, ಹೀಗೆ ಅದನ್ನು ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ (ಒಂದು ಅಕ್ಕಿಗೆ 2 ಅಳತೆ ನೀರು), ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಡಿಫ್ಯೂಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅದು. ನೀವು ರೋಸ್ಮರಿ, ಇತರ ಬಾರಿ ಕಡಲಕಳೆ, ಸೂಪರ್ ಸಣ್ಣ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಸಡಿಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.