ನೀವು ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಏನು ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ತಲೆಗೆ ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾನು ಕೇಳಿದರೆ, ನೀವು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕೇಬಲ್ ಎಸೆದರೆ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಯೋಚಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನಾವು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆನಾವು ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಪುಡಿಮಾಡಿದಂತೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ, ಟಕಿಟೋಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಟಾರ್ಟಾರ್‌ಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಕೋಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಶಿಗಾಗಿ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ಇಂದು ನಾವು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಲಿದ್ದೇವೆ.
ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಅದೇ ದಿನ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಲಿದ್ದರೆ ಅದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ನಿಮ್ಮ ಹಂತದಲ್ಲಿರಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಹಣ್ಣಿನ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಸಲಹೆಗಾಗಿ ಕೇಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದೇನೂ ಇಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹೋದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಸಿರಾಗಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಹಣ್ಣು ಬೇಗನೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ನಮ್ಮನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಲು ನಾವು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.
ನಾವು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಹಿಡಿದುಕೊಂಡು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಾವು ಅದನ್ನು ದಪ್ಪ ಭಾಗದಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದಕ್ಕೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಒಮ್ಮೆ ನಾವು ಆವಕಾಡೊ ಎರಡು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿ, ನಾವು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧವನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಆವಕಾಡೊ ಪಿಟ್ ಇರುವ ರಂಧ್ರದೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಭಾಗವು ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುವ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಈ ಸರಳ ಗೆಸ್ಚರ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ತುಕ್ಕು ಹಿಡಿಯದಂತೆ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಇಡಲು ಆ ಆವಕಾಡೊದ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ಹಚ್ಚಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಹೋದಾಗ ಮೊದಲ ಪದರವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಂಡಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ನಮ್ಮ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದೆ ಹಳ್ಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ನಿಮ್ಮ ಚಾಕುವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬೇಗನೆ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವಾಗ ನೀವೇ ಕಲೆ ಹಾಕಲು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸೂಪ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಕಲೆ ಹಾಕಲು ಮನಸ್ಸಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನೋಡಿದರೆ ಆವಕಾಡೊ ಅದರ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಾಗವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
ಒಮ್ಮೆ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈ ವಿಧಾನವು ಕೋಲುಗಳು ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ನಾವು ಟಕಿಟೋಸ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ನಾವು ಮಾಡಲು ಹೊರಟಿರುವ ಆವಕಾಡೊ ಚೌಕಗಳಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಲಂಬ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡ ರೇಖೆಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಗುರುತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಚರ್ಮದಿಂದ ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ನಾವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
Esta es nuestra forma en Recetin… ¿Tú cómo pelas el aguacate?
En Recetin: ಆವಕಾಡೊ ಜೊತೆ ತಿಂಡಿ