ಹುರಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ: ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ

ತಯಾರಿ

1. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

2. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

3. ನಾವು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ

4. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಗಡಸುತನ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

5. ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದರ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಅವರ ಒಳಗಿನ ರಸವನ್ನು ಹುರಿದಾಗ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಹಂತಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ.