(11 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಯಾರು ಅಂಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. ಇದು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್, ಗೋಡಂಬಿ ಜೊತೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಾರ್ಚ್, ಇದು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.
ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಬರಲು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆರೋಹಿಸಿ. ನಮಗೆ ಕಿಚನ್ ರೋಬೋಟ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ರಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೊಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿರೀಕ್ಷೆಯಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದಾದರೂ ಸಹ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅಂಟು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವಿರಿ.
ಅಂಟು ರಹಿತ ಗೋಡಂಬಿ ಕೇಕ್
ರುಚಿಯಾದ ಸ್ಪಂಜಿನ ಕೇಕ್ ಅಂಟು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಜನರು ಸಹ ಸವಿಯಬಹುದು.
- ಅಸೆನ್ ಜಿಮೆನೆಜ್
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಆಧುನಿಕ
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ದೇಸಾಯುನೋ
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 400
- ಸೇವೆಗಳು: 8-12
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 200 ಗ್ರಾಂ ಗೋಡಂಬಿ
- 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡುವ 100 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆರೋಹಿಸಲು 50 ಗ್ರಾಂ)
- 100 ಗ್ರಾಂ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 50 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್
- 7 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್
- ನಿಂಬೆಯ ತುರಿದ ಚರ್ಮ
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಗೋಡಂಬಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಿಂಕರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಮಾದರಿಯ ಕಿಚನ್ ರೋಬೋಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಿರಿ.
ನಾವು ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180º ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಐದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ನೊರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ, ಹಲವಾರು ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
ನಾವು ಪಡೆದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸುಮಾರು 22 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹಿಂದೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
180º ನಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಆ ಸಮಯದ ನಂತರ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 160º ಕ್ಕೆ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಒಮ್ಮೆ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಬಿಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಅಂಟು ರಹಿತ ಯಾರ್ಕ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಕೇಕ್