ಹಿಟ್ಟುರಹಿತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಕೇವಲ ಕರಗಿದಾಗ, ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಶಾಖದಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲಿ.

2. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಹಳದಿ ಕೆನೆ, ಬಿಳುಪಾಗಿಸುವ ಮತ್ತು ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ರಾಡ್ ಬಳಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಆರೋಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನಾವು ಈ ಕೆನೆಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

5. ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 200-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುಮಾರು 30 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗುವವರೆಗೆ. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ರಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.