ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್: ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲ, ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲ ನಂಬಲಾಗದ!

ನಿಮ್ಮ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು (ಕಪ್ / ಕಪ್) ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ recetinಆರ್ಯನ್. ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ! ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲ, ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲ, ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಮ್, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕೋಕೋ ...

ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದೇ?

ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ. ಎಂದು ನಾವು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಟ್ಟಾಗ ನಾವು ಎಷ್ಟು ಬಲಶಾಲಿಯಾಗಬಹುದು ನೀವು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಅರ್ಹತೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಕೇಕ್ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೂಲವಾಗಿ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡಿರುವುದು ನಿಜ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಇವೆ ಎಂಬುದು ನಿಜ. ಆದರೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅವು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅದು ಕಡಿಮೆ ತೈಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದು ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಪಂಜಿನ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಜೊತೆಗೆ ಇದಕ್ಕೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸುವಂಥದ್ದೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಎರಡೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೇಗೆ ಎಂದು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವ ನಿಮ್ಮೆಲ್ಲರಿಗೂ ಪರಿಪೂರ್ಣ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ, ಈಗ ನೀವು ಕೀಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ಎಣ್ಣೆಗೆ ವಿದಾಯ ಹೇಳಿ!

ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆ

ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ

ಎಣ್ಣೆ ರಹಿತ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಪೂರ್ಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಯಾವುದು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ. ಯಾಕೆಂದರೆ ಇದು ಮನೆಯ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಅದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲದವರಂತೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವ್ಯಾಪ್ತಿ, ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್‌ನಂತೆಯೇ ನಾವು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕೆನೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿದು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಕುದಿಯಲು ಹೋದಾಗ, ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಬಿಚ್ಚುವವರೆಗೂ ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ನಿಜ. ಆದರೆ ನಾವು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಅದರೊಂದಿಗೆ ವಿತರಿಸಿದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹೊಳೆಯುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ

ನೀವು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಳೆಯಿರಿ, ನೀವು ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಹಂತಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಿದೆ ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಆರು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು 150 ಗ್ರಾಂ ನೀರು ಮತ್ತು 180 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು 155 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಅದು ಬೇಗನೆ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು 100 ಮಿಲಿ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತಣಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಕೇಕ್ ಸ್ನಾನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ವಿಶೇಷ ಹೊಳಪನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೇಪನ ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆಗಳು

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಯೋಚಿಸಿದರೂ, ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವಾಗ, ಯಾವಾಗಲೂ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಯಸಿದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಾವು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವು ತೆಳ್ಳಗಿರಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ನ ಮಧ್ಯ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು. ಅವಳು ಸಿಹಿ ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೀಳುತ್ತಾಳೆ. ಇದು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುತ್ತೀರಿ.

ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ. ರುಚಿಕರ!: