ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು, ಎದುರಿಸಲಾಗದ

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಗುರಗೊಳಿಸಲು ನಾವು ನೀರನ್ನು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮಾಡಬಹುದು.

2. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

3. ನಂತರ ನಾವು ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

4. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಒಲೆಯ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹಾಕಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅವು ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ನಾವು ಬಿಗಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸಿದರೆ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಇಡಬಹುದು.

5. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ.