ನಿಂಬೆ ಜಿಪ್ಸಿ ತೋಳು, ಸಾಕಷ್ಟು ಭರ್ತಿ

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ

2. ನಾವು 150 ಗ್ರಾಂನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆರೋಹಿಸುತ್ತೇವೆ

3. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ರಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಳವಾದ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಲಘುವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ 10 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ರಿಂದ 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

6. ಬಟ್ಟೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮುರಿಯದೆ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

7. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

8. ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

9. ಮುಂದೆ ನಾವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

10. ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

11. ನಾವು ಕೆನೆ ತುಂಬಾ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇವೆ

12. ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

13. ನಾವು ಮತ್ತೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ

14. ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ

15. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತೋಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ

16. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.