ಬುಡಿನೊ: ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಫ್ಲಾನ್

ತಯಾರಿ

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 toC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

2. ನಾವು ಕರಗುವ ತನಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹನಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಚ್ಚಿನ ತಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

4. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇನ್-ಮೇರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

5. ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚೊತ್ತಲು ಬಿಡಿ.