(6 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
En ಮೆನೋರ್ಕಾ ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸುವುದು ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ ಬನ್ಯೋಲ್ಸ್ ಡಿ ಟಾಟ್ಸ್ ಸ್ಯಾಂಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬುನುಯೆಲೋಸ್ ಡಿ ಟೊಡೋಸ್ ಲಾಸ್ ಸ್ಯಾಂಟೋಸ್. ಪ್ಯಾನೆಲೆಟ್‌ಗಳಂತಹ ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್‌ನಂತಹ ಇತರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಬಂದರೂ, ಈ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ-ಪ್ಯಾಟಿಸರೀಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಅವುಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಎರಡರ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಲೇಪಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿರಪ್ನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ).
ಟಾಟ್ಸ್ ಸ್ಯಾಂಟ್ಸ್‌ನಿಂದ ಬನ್ಯೋಲ್‌ಗಳು
ಆಲ್ ಸೇಂಟ್ಸ್ ದಿನದಂದು ಸೇವಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮೆನೋರ್ಕಾನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.
- ಬಾರ್ಬರಾ ಗೊನ್ಜಾಲೊ
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
- ಸೇವೆಗಳು: 24 ಘಟಕಗಳು
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 300 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 4 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಚಮಚ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು (ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೆಣ್ಣೆ)
- 300 ಗ್ರಾಂ. ಶಕ್ತಿ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 20 ಗ್ರಾಂ. ತಾಜಾ ಬೇಕರ್ ಯೀಸ್ಟ್
- ಹುರಿಯಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
- ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ
ತಯಾರಿ
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ) ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಾವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಅಡುಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
ಈಗ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಗಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಅವರು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಕಡೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ. (ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ! ಅವುಗಳನ್ನು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ನಮ್ಮನ್ನು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಒಳಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡದಂತೆ ನೀವು ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗೃತರಾಗಿರಬೇಕು).
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಿಸೋಣ. ಅವರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಅವರು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತರು.
