ಸೀಫುಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ತಯಾರಿ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ತೊಳೆದು ವಿಭಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಾಕುವಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಅರ್ಧವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

4. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

5. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರಸಗಳು ಉಳಿದಿಲ್ಲ, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

6. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಲೆತಿರುಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

7. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಬೆಚಮೆಲ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿಡುತ್ತೇವೆ.