ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾಂಸ ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲೋನಿ

ತಯಾರಿ

1. ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.

2. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಸೌತೆ.

5. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಇದ್ದರೆ ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಚಮೆಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ.

7. ನಾವು 90º, ವೇಗ 4 ಅನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

8. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಾವು ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ.

9. ನಾವು ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚಮೆಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನಿಂದ ತೆಗೆದು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

10. ಗಾಜಿನಲ್ಲಿಯೇ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯದೆ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಮಾಂಸ ರಾಗೌಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

11. ನಾವು ಅದನ್ನು 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ವೇಗ 4.

12. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್‌ನ ಕೆಲವು ಚಮಚವನ್ನು ಹರಡಿ.

13. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲೊನಿ ತುಂಬಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

14. ನಾವು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲೊನಿ ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

15. ನಾವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾವು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

16. 190º ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ (ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲೋನಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ).