ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯ ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸ್ಸೆಲ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಕ್ಲೀನ್ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ (ಅಥವಾ ವೈನ್) ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಹಾಕಲು ಸಾಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅವರು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ (5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ತೆರೆಯದಿರುವವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ). ಅವರು ತಣ್ಣಗಾಗದಂತೆ ನಾವು ಮುಚ್ಚಿಡುತ್ತೇವೆ.

2. ಮತ್ತೊಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೀಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ, ತೊಳೆದು ಉತ್ತಮವಾದ ಜೂಲಿಯೆನ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಇದು ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ ...). ಅವು ಪಾರದರ್ಶಕವಾದಾಗ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಂದರೆ, ಬಿಯರ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಾಸಿವೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ರಿಜಿಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೈನ್ಡ್ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ ಸಾರು.

3. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಇದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ; ಮಸಾಲೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

5. ನಾವು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದ್ದಲು ಉತ್ತಮ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.