ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳು

ತಯಾರಿ

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಟೋಪಿಯನ್ನು ಕಾಂಡದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕ್ರಮೇಣ ಒಳಗೆ ಅಣಬೆಯನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡಿ.

2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 6 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ.

3. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಟೆಯಾಡಿದಾಗ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಟಿಂಗ್ ಮುಂದುವರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡಿದಾಗ, ನಾವು ಗಾಜಿನ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

5. ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

6. ನಾವು ಸುಮಾರು 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 20 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ.