(6 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಎಸ್ಕಲಿವಾಡಾ ಕೋಕಾ ನಾನು ಅದನ್ನು ಅನೇಕ ಬಾರಿ dinner ಟವಾಗಿ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ಕೂಟಗಳಲ್ಲಿ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಣ್ಣಿನ ಮಿಣುಕುತ್ತಲೇ ಮುಗಿಯುತ್ತದೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಾನು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬದನೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹುರಿಯುತ್ತೇನೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಹಿಂದೆ ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಂಡ ಎಸ್ಕಲಿವಾಡಾ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ.
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಕೇಕ್
ಆಂಕೋವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಕೋಕಾ ಡಿ ಎಸ್ಕಲಿವಾಡಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
- ಬಾರ್ಬರಾ ಗೊನ್ಜಾಲೊ
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ತರಕಾರಿಗಳು
- ಸೇವೆಗಳು: 3-4
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ 2 ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
- 1 ದೊಡ್ಡ ಬದನೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ
- ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ 4-5 ಚಮಚ
- 1 ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪ್ಲೇಟ್
- 1 ಕ್ಯಾನ್ ಆಂಚೊವಿಗಳು
- ಸಾಲ್
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ತಯಾರಿ
ಒಲೆ-ಸುರಕ್ಷಿತ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಪಫ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ.
ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
ನಂತರ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬದನೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ.
ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಆಂಕೋವಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
210ºC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುವುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡುವವರೆಗೆ.
ಇದನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು.
