ತಾಜಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿಯಂತೆ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಸಮಯ.

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಅವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪರ್ವತದ ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಚೆಲ್ಲದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬಂಧಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತವೆ.

3. ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು, ಕ್ರಮೇಣ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಂಧಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಏಕರೂಪದ, ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆಂಡಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

4. ವಿಶ್ರಾಂತಿಯ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 0,5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

5. ಪಾಸ್ಟಾ ಸರಿಯಾದ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಯಸಿದ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಆ ಆಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಂಗಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆಮನೆ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

6. ಎರಡು ಪಾಸ್ಟಾ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಅವು dumplings ಇದ್ದಂತೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.