ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು

ತಯಾರಿ

1. ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ.

2. ಈ "ಸಾರು" ಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

3. ನಾವು ಈ ಹಿಂದೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕಂದು ಕಂದು ಮಾಡಲು. (ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳು). ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

4. ನಾವು ಅವರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇವೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ!