(11 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ಇಂದಿನಂತಹ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಮಕ್ಕಳು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಣಬೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಇದು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಗುರಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಹಾಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಗತ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ.
ತರಕಾರಿಗಳು ನಾವು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಡೈರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ (ಕೆನೆ, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲ). ನಾವು ಹಾಕುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್
ಮಕ್ಕಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸೌಮ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ರೀಮ್.
- ಅಸೆನ್ ಜಿಮೆನೆಜ್
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಕೆನೆ
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 250
- ಸೇವೆಗಳು: 6
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 460 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಒಮ್ಮೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ತೂಕ)
- 300 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (ಒಮ್ಮೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತೂಕ)
- 90 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು
- 50 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 550 ರಿಂದ 800 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ನಡುವೆ
- 1 ಬೇ ಎಲೆ
- ಸಾಲ್
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಕಾಯಿಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಸರಿಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಇದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡಿದರೆ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ನಮ್ಮ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಅಗತ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಐಚ್ al ಿಕ).
ನಾವು ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಹಾಲು ಕುದಿಯುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಿಂದ ಚೆಲ್ಲುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸದಂತೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಜಾಗೃತರಾಗಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಹಾಲು ಅಲರ್ಜಿ, ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಹಾಲನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು?