ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ ಕ್ರೋಕೆಟ್‌ಗಳು, ಒಂದು ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ

ತಯಾರಿ

1. ಮೊದಲು, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.

2. ಅವು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಶಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ

3. ಮುಂದೆ ನಾವು ಮೀನಿನ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾರು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ರಿಸೊಟ್ಟೊಗೆ ಹೋಲುವ ಅನ್ನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

4. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಕೇಸರಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

5. ಕೊನೆಯ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.

6. ನಾವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಮೀನು ಅಥವಾ ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳನ್ನು ಅದರ ಅಡುಗೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

7. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ

8. ಈಗ ನಾವು ಕ್ರೋಕ್ವೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್‌ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲೇಪಿಸಬಹುದು

9. ಕ್ರೋಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.