ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ರೋಕೆಟ್ಗಳು

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ತೊಳೆದು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ. ನಾವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು, ಇದು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

2. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ.

3. ಅಗಲವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ 60 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

4. ನಾವು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗಲು ನಾವು ಕಾಯಬೇಕು. ಅದು ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

5. ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ 60 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗುವುದು.

6. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾವು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್. ನಾವು ಅದೇ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಅದರ ದಪ್ಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೋಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.

7. ನಾವು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ನಮ್ಮ ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ನಾವು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಚೌಕವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.

8. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಕ್ರೋಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನೀವು ಕಾಯಬೇಕು. ಮರುದಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಲು ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

9. ಸಿದ್ಧ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಕೈಯಿಂದ ಕ್ರೋಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

10. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

11. ನಾವು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಹುರಿಯಲು ಬೆಳಕಿನ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ನಾವು ಕ್ರೋಕ್ವೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವರು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

12. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಅವು ಬರಿದಾಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.