ಚೀಸ್ ಕ್ರೋಕೆಟ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದವು!

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಮಾಡುವ ಮೊದಲ ಕೆಲಸವೆಂದರೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕ್ರೋಕ್ವೆಟ್‌ಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ರುಚಿಯಾಗದಂತೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ, ನಾವು ಬಿಸಿ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ನೋಡುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ರಾಡ್ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ. ನಾವು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

4. ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

5. ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಕ್ರೋಕ್ವೆಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕ್ರೋಕ್ವೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
   ಹಿಟ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡಿದಾಗ, ನಾವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

6. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ನಾವು ಕ್ರೋಕ್ವೆಟ್ಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಅವು ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

7. ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಪೈಪ್ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.