ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಸಿಹಿ ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಇಡೀ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತನಕ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೊಸರು.

2. ಇನ್ನೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾದಾಗ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಡೆದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

3. ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಅದು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬಂದಾಗ, ನಾವು ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬಹುದು.

4. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಟಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕೆನೆ ಪಡೆದಾಗ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನಾವು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹನಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು, ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

5. ನಾವು ಶೀತ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.