(20 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
"ಕರ್ರುಸ್ಕಿಲ್ಲೊ" ವ್ಯುತ್ಪನ್ನ ಅಥವಾ ತೋರುತ್ತದೆ "ಕಾಸ್ಕುರೊ" ಪದದ ಒಂದು ರೂಪಾಂತರ, ಈ ಕುಕೀಗಳ ಕುರುಕಲು ಅಥವಾ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಾಗಿ ಬಳಸುವ ಪದ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಚಂದಾದಾರರ ಅಜ್ಜಿಯ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ, «ಕುಸ್ಕುರುಸ್ಟೊ», ದಕ್ಷಿಣದ ಈ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಇದರ ಅರ್ಥ "ಕುರುಕುಲಾದ". ಹಾಗೂ, ಈ «ಕ್ರಸ್ಟಿ» ಕುಕೀಗಳು ಬಾಲ್ಯ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕಪ್ಪನನ್ನು ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಡಲತೀರದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದ ಬುಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತವೆ, ಸುಲ್ತಾನರು (ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ) ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಡಿಜ್ ಕರಾವಳಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ ದ್ವೀಪ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯಿಂದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದಂತಹ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕರು ಏನು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆಂದು ತಿಳಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇತರರು ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ರುಚಿ ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಕುರುಸ್ಕ್ವಿಲೋಸ್
ಈ ಕುರುಕುಲಾದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕರ್ರುಸ್ಕ್ವಿಲ್ಲೋ ಕುಕೀಗಳು ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ.
ಚಿತ್ರ: ಫುಡ್‌ನೆಟ್ವರ್ಕ್
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಲವು ಹಾಜರಾಗುವ ಪಟ್ಟಣಗಳಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ?
ಹಲೋ ಇವಾಜರಾಮಿಲ್ಲೊ; ನೀವು ಹೇಳುವದಕ್ಕೆ ನನಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಬೇ ಆಫ್ ಕ್ಯಾಡಿಜ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕರ್ರುಸ್ಕ್ವಿಲೋಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವ ಪ್ರದೇಶದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ? ಎನಿಗ್ಮಾವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಯಾರಾದರೂ ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು…. ಓದಲು ಧನ್ಯವಾದಗಳು!