ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್, ಮೆನು ನವೀಕರಿಸಿ

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಓರೆಯಾಗಿ ಅದನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿಸಿ.

2. ನಾವು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

3. ನಾವು ಮೀನಿನ ಸಾರು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ

4. ನಾವು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

5. ಅದು ತಳ್ಳಿದಾಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ

6. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಎಣ್ಣೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೋಂಪು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ.

7. ನಾವು ಈ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.