(5 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸರಳ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಿಲ್ಟ್ ಹೆಡ್ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವ ಅದ್ಭುತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಗಿಲ್ಟ್ ಹೆಡ್ ಎ ಬಿಳಿ ಮೀನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದಲ್ಲದೆ ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಒಮೆಗಾ 3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ 6ಶ್ರೀಮಂತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಇದನ್ನು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬಾರದು.
ವೈಲ್ಡ್ ಸೀಬ್ರೀಮ್ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ಕೃಷಿ ಮಾಡಿದ ಸೀಬ್ರೀಮ್ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಡೊರಾಡಾ ಎನ್ ಪ್ಯಾಪಿಲ್ಲೋಟ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಂಬದಿ ಬ್ರೀಮ್.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಿಲ್ಟ್ಹೆಡ್ ಬ್ರೀಮ್
ಸರಳ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
- ಬಾರ್ಬರಾ ಗೊನ್ಜಾಲೊ
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮೀನು
- ಸೇವೆಗಳು: 2
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 2 ಭಾಗ ಗಿಲ್ಟ್ಹೆಡ್ ಬ್ರೀಮ್
- 1/2 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 3 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 1 ಟೊಮೆಟೊ
- 1 ಗ್ಲಾಸ್ ವೈಟ್ ವೈನ್
- 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- 1 ಬೇ ಎಲೆ
- ಸಾಲ್
- ಮೆಣಸು
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ತಯಾರಿ
ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಎಣ್ಣೆಯ ಹನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಜುಲಿಯೆನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ಸೀಸನ್.
ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
210ºC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೇ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಬ್ರೀಮ್ಗಳು, ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಧೈರ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಸೀಸನ್.
20 ನಿಮಿಷಗಳು ಕಳೆದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೇ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
ಉಳಿದ ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180ºC ಗೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಮರುಹೊಂದಿಸಿ. ಬ್ರೀಮ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡುವ ತನಕ ಸುಮಾರು 10-12 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಮಯವು ಮೀನಿನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅವು ಒಣಗದಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
