ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಕಡಲೆ ಸಲಾಡ್

ತಯಾರಿ

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

3. ಒಂದು ಹಲಗೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊ ದೋಣಿ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

5. ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ತಾಜಾವಾಗಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.