ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಸಲಾಡ್, ಬಹುತೇಕ ಗ್ಯಾಲಿಶಿಯನ್ ನಂತೆ

ಉತ್ತಮ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ನ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಗ್ಯಾಲಿಶಿಯನ್ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ, ಗ್ಯಾಲಿಶಿಯನ್ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಅನ್ನು ಮರುಶೋಧಿಸುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಒಂದು ತಂತ್ರವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಕರಗಿಸುವುದು. ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಟ್ರಿಕ್ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಹೆದರಿಸುವುದುಅಂದರೆ, ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುನೀರು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೂರು ಬಾರಿ ಈ ರೀತಿ. ನಂತರ ನೀವು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಸಲಾಡ್

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ಈ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾರಣ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ

• ಏಂಜೆಲಾ

• ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ
• ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಲಾಡ್ಗಳು
• ಸೇವೆಗಳು: 4

• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪುಲ್ಪೋ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
• ಲಾರೆಲ್
• ಸಾಲ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಮೇಯನೇಸ್ (ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು)

ತಯಾರಿ

1. ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ದಪ್ಪ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

3. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ನಾವು ಲೋಹಲೇಪ ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

5. ನಾವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ನ ಕೆಲವು ಚೂರುಗಳು, ಎಣ್ಣೆಯ ಎಳೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಚಿತ್ರ: ಎರ್ಡೆಕೈ