ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ

ತಯಾರಿ

1. 5 ವೇಗದಲ್ಲಿ 4 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾಟ್ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಜೆಟ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವರ್ಮಾ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ವೇಗ 1.

3. ಈ ಮಧ್ಯೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

4. ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಯಾರಾದ ನಂತರ, ಗಾಜಿನ ಹಿಂದಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಡಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವ ಚಮಚ ವೇಗದಲ್ಲಿ 20 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 100 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. (ಮಾಂಸವು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೋಮ್ ಆಗಿರುವುದನ್ನು ನಾವು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಚಮಚ ಅಥವಾ ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಈ ಕಲ್ಮಶಗಳ ಪದರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಾವು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ರೋಬೋಟ್ ಅನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಬಹುದು)

5. ಆ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅದೇ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ವೇಗದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

7. ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.