ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್, ತಮಾಷೆಯ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ ಬಳಸಿ

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 170ªC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ

2. ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ಬಳಸಬೇಕಾದ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

3. ನಾವು ತಿಳಿ ಕೆನೆ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

5. ನಾವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ಮತ್ತೊಂದು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

7. ನಾವು ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

8. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ

9. ಗೊಂಬೆ-ಆಕಾರದ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

10. ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

11. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

12. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ರೇನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

13. ನಾವು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಲಂಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.